Концепция!
Любой бар начинается с концепции! Ты стараешься продумывать всё до мелочей. Какие-то вещи меняются в процессе, но фундамент закладывается вначале!
⠀⠀⠀
Прошли те времена, когда ты открываешь простой пивняк и людей биток!😩
Сильная конкуренция. Люди выбирают заведения по душе, и чем интересней (оригинальней, необычней, охуен**й💩) у тебя заведение, тем больше это привлекает людей. Но тут главное не перемудрить😬 концепция должна быть простая и понятная (парадокс, не правда ли?!) 😁 🎥Когда продумываешь концепцию важно, чтобы она не только тебе нравилась, но тем людям, на которых ты ориентируешься! Некоторые открывают заведения по типу - мне нравится, значит и людям понравится. Но нет! Так это не работает в большинстве случаев.
⠀⠀⠀
💫Исключение: Вы крутой ресторатор, и знаете, что сейчас есть дефицит определённых заведений на рынке-проект может выстрелить.
⠀⠀⠀
Самый действенный способ, чтобы угадать с концепцией-это посмотреть, что сейчас народ «хавает» 🍔🍟🌮🦴И не придумывайте велосипед, посмотрите что едят и куда ходят люди в вашем городе?! Возьмите то, что популярно и сделайте лучше!🔝 Или по особенному🔮 Вот и весь секрет😎
⠀⠀⠀
Но, если вы решили вывести уникальный продукт (услугу) на рынок, с которой люди плохо знакомы, то готовьтесь к тому, что вам будет очень тяжело в начале (но это не точно)! ⠀⠀⠀
💰А вообще, если у вас свой бизнес, то привыкайте к тому, что легко не будет! Никогда!
Если только вы не блоггер☝🏻😁😁
⠀⠀⠀
👉🏻эй, гайз! А расскажите какие вы выбираете заведения? Есть у вас любимые бары/рестораны?? И что вы думаете о концепции?) интересно услышать ваше мнение!
⠀⠀⠀
#синийтеневой #санктпетербург #спб #saintpetersburg #spb
